GUMKA工房記

GUMKAミニチュアの備忘録を兼ねた日常記です。

2014-09-17から1日間の記事一覧

綾瀬簗で落ち鮎

母親から「落ち鮎を食べたい」とリクエストがあり、 親孝行とばかりに、7月に引き続き、 昨日は群馬県の赤城にある綾戸簗へ。 落ち鮎と言えば、骨が硬くて、 身がバサバサというイメージでしたが 焼き方が上手なのか、生簀の管理が良いのか、 頭も骨も食べら…