GUMKA工房記

GUMKAミニチュアの備忘録を兼ねた日常記です。

2015-08-23から1日間の記事一覧

台湾製豆板醤

【おいしい食べ物好き、料理好きな皆様にお願いがあります】 麻婆豆腐の味付けはもちろん、ラーメンに入れたり、 餃子のタレにラー油代わりに入れたり、 タバスコ代わりにしたり、カレーや炒め物の隠し味になどと、 豆板醤をよく使います。 20年以上前から、…