GUMKA工房記

GUMKAミニチュアの備忘録を兼ねた日常記です。

#飲食店

おおほり再訪

新製品のレジンキットの出荷作業も一段落し、 ほっとしたので、気分転換に福島県の裏磐梯に行きました。 今月16日から裏磐梯に通じる景観道路の 磐梯吾妻スカイライン、磐梯山ゴールドライン、 磐梯吾妻レークラインが冬季閉鎖されてしまうので、 その数日前…

ほうりん 八戸ラーメン

先週末は、青森県弘前市にお住まいの藤島さんから御誘いを受けて、 八戸~三沢~弘前~青森へと行きました。 東北新幹線の八戸駅のホームにて藤島さんがお出迎え。 すぐに八戸駅に直結してる海鮮料理店「いかめしや烹鱗(ほうりん)」へ。 ここでは八戸ラー…

桧枝岐村 裁ちそば まる家

大学時代、福島県郡山市出身の級友がおり、郡山市が発展しているという自信と自負からか、同じ県内にも係わらず、なぜか南会津の桧枝岐村をネタにしていました。 「桧枝岐村では日本円が通用しない」 「基本は物々交換で、ヤマメと蕎麦粉と山菜と木の実が通…

千葉 とんかつ 中むら

首と肩コリがMAXになったので、 行きつけの千葉の整体院へ行くついでに オーシャンさんが教えてくれたトンカツ屋へ。 整体の先生に話したら、昔から店があるのは知っていたけど、 食べたことはないと言うので一緒に遅めな昼食を。 店の外観はイイ感じに錆た…

入谷 河金 50匁ヒレカツ定食

久々に台東区入谷の老舗「河金」に行きました。 以前より店内が整理されてキレイになっていました。 いつもロースカツ定食を注文しているので、 たまにはと、50匁のヒレカツ定食を。 ここは昔の名残で、揚げる豚肉の量を「匁(もんめ)」で表記し、 50匁は19…

暑い夏にはタイ料理

連日、厳しい猛暑が続いており、心身ともにバテそうですが、 暑気払いにはエスニック料理が一番!というわけで、 千葉県稲毛にあるタイ料理店「シアムハウス稲毛店」へ行きました。 入口の大きな木製看板が目印です。 今回は初めてだったので、トム・ヤンク…

白鯨(モービィ・ディック)伝説

千葉県の南部、外房と内房に数多く生息する「竹岡喰い」の猛者たち… そんな彼らが、心の底から恐れる1杯のラーメンがあるという。 彼らは畏怖の念から、そのラーメンを、こう呼ぶ。 「白鯨(モービィ・ディック)」 その日、私は、竹岡式ラーメン好きの友人…

大野休憩所「竹りん」

県外の方は、まず知らないであろう千葉外房有料道路に、 高速道路のPAに相当する大野休憩所という施設があります。 そこに、竹岡式ラーメンの幟が! 「こ、これはスルーできんぞ!」と中に入ると、 定番の「かけそば」や「かけうどん」もあるものの、 メイン…

十三湖しじみラーメン

某SNSで、近々青森に行くと書いたら、 鉄骨橋梁会社の営業マンとして、各地の旨い物を食いまくった弟から、 「青森に行くなら、煮干しラーメン」 とのコメントがありまして。 現地到着後、今回、御世話になった藤島さんに、 煮干しラーメンについて尋ねたら…

とんかつ洋食マツノを再訪

以前、紹介した「とんかつ洋食マツノ」を再訪しました。 前回は、ソースカツ丼だったので、今回は看板メニューのとんかつ定食を。 大きなロースカツに味噌汁、ミニ・サラダ、御新香、 ヨーグルト・デザート、食後のアイスコーヒーまで付いて750円! 安いから…

とんかつ洋食マツノ

高校生の頃、祖父から「普遍の幸福とは何か?」 という禅問答のような質問をされました。 私 「う~ん?お金があって、勉強とか仕事とか、やるべき目標があって、 健康に生活できる事ですか?」 祖父「喜劇王チャップリンが提唱する幸福論だな。まあ悪くない…

拉通のスープが変わっていた

八千代市の国道16号沿いにある「拉通(らあつう)」にて、 燻しチャーシュー&味玉トッピングで竹岡式ラーメンを。 久々に行ったのですが、以前とスープの味が変わっており、 たまたまなのか? レシピを変えたのか? スープがマイルドになっており、 ラーメ…

水月の「うわさのどら焼」

静岡の清水に出掛けた際、立ち寄った エスパルスドリームプラザにて、 餡子の量が半端でないドラ焼きを発見。 地元では有名な水月の「うわさのどら焼」だそうです。 上から見ると普通のサイズですが… 横から見ると、こんな感じ(笑) 「半分や1/4に切り分け…

炭火らあぁめん1(いち)

このブログで、何軒かの竹岡式ラーメン店の記事を書いたところ、 模型店時代のお客さんだった方から情報が。 「知ってた? 白子町にも、竹岡式ラーメン屋があるよ」 「ぶ厚いトロトロチャーシューと優しいスープ、 アレを食べないで竹岡式を語っちゃダメだよ…

坂内のネギ焼豚ラーメン

日曜日にお彼岸の墓参りに、夫婦で浅草へ行きました。 休日で天気も良かったためか、 国内外の観光客で、とても混んでおり、 お昼時を外したにも関わらず、 老舗と呼ばれるお店や有名店は長蛇の列だったので、 ちょっと雷門から歩いて、喜多方ラーメンの「坂…

サザエのかき揚げ丼

用事があって千葉県千倉まで行きました。 せっかく、ここまで来たのだから、 昼食は外房らしいものを求め、 「道の駅ちくら 潮風王国」へ。 広い館内にプールみたいな生簀があり、 これまでの道の駅の概念がブチ壊されました。 その中にある「和らぎ」にて、…

木更津 ワンちゃん

今年最初のラーメンは、木更津の「ワンちゃん」にて、 チャーシューメン煮玉子トッピングに半チャーハンを。 大きな括りでは竹岡式ラーメンと言われており、 実際、店の周囲には、あの独特の香りが漂っていますが、 麺は生麺、チャーシューは軟らかく煮込ん…

今年の〆ラーメン

千葉方面に用事があったので、帰りは敢えて遠回りして、 東金の「ぐうらーめん」に行きました。 お昼休み直前で、行列はなかったものの満席でした。 いつものようにオーダーを聞きに来た後、待っていたら、 「お待ちの方、どうぞ~」と呼ばれ着席すると、す…

とら食堂 松戸分店

つい最近、白河ラーメンの名店「とら食堂」の支店が、 地元の松飛台にあると教えてもらったので行きました。 お店の名前は「とら食堂 松戸分店」 注文したのは、塩ワンタン麺 味玉入り。 海鮮ダシの効いた美味しいスープにイイ感じな手打ち麺。 幸せ感じる昼…

炭一ラーメン

千葉市緑区おゆみ野にある「炭一ラーメン」へ行きました。 大きな区分では竹岡式ラーメンですが、 乾麺でなく生麺を使っていたりと 元祖である梅乃家とは異なります。 東金の「ぐうらーめん」の暖簾別けとのことですが、 独自の進化をしており、ぐうらーめん…

由比の沖漬け丼セット

秋のサクラエビ漁が解禁となったので、夫婦で静岡県由比へ行き、漁協直営の食堂「浜のかきあげや」に行きました。 イートイン・スペースは、テーブルは会議机まんま。屋根こそあるものの壁がなく、食事の余韻を楽しむには程遠い環境ですが、朝10時過ぎに着く…

アリランらーめん

千葉県長生郡長南町にある「ラーメン八平」に行きました。 「秘境ラーメン」として有名なアリランらーめんを出すお店です。 房総の山の中にあり、最寄の鉄道駅からタクシーで 片道4000~5000円かかる距離なので、徒歩は、ほぼ絶望的。 バスがあるはあるもの…

そば処「おおほり」

恒例の秋の旅行は、今年も福島県裏磐梯へ行きました。初日の昼食は新蕎麦の季節なので、手打ちそば処「おおほり」に寄ることに。 昼食を外した午後2時過ぎに到着したのに、駐車場は県内外のナンバーの車で満車。考えることは、誰しも同じようです。せっかく…

おばけ海老・穴子天丼

千葉県在住のライダーには有名な富津市金谷の 海鮮料理店「かなや」に行きました。 注文したのは、「おばけ海老・穴子天丼」 料理名に偽りなしの立派なサイズの海老と穴子でした。 目の前に置かれたときは、完食できるかな?と思いましたが、 御飯の量が少な…

唐揚げそば

常磐線に乗る用事があったので、我孫子で途中下車して、 久々に名物駅ソバの弥生軒の唐揚げそばを食べました。 トッピングの唐揚げを2個にするか、 1個にするかで悩みましたが、無難に1個にし、 代わりに生玉子をのせて唐玉そばに。 大きな唐揚げとグニャ…

綾瀬簗で落ち鮎

母親から「落ち鮎を食べたい」とリクエストがあり、 親孝行とばかりに、7月に引き続き、 昨日は群馬県の赤城にある綾戸簗へ。 落ち鮎と言えば、骨が硬くて、 身がバサバサというイメージでしたが 焼き方が上手なのか、生簀の管理が良いのか、 頭も骨も食べら…

拉通の竹岡式ラーメン

少し前、かっちゃんが、いつものように仕事をさぼって、打ち合わせで、 コーヒー飲みに来たときのこと。 「ブログでネタにしてた竹岡式ラーメンだけど、国道16号沿いに店があって、オレ、食ったよ」 「16号のどの辺?」 「う~んと… え~っと… 柏と千葉の間…

ラーメン つち家のチャーシュー丼

モデラーの持病の首&肩のコリがMAXだったので、千葉市内の馴染みの整体院へと行きました。施術後、身体も軽くなったところで、整体の先生と一緒にすぐ近所の竹岡式ラーメン店「つち家」にてチャーシュー丼を食べました。 ラーメンに盛られる絶品チャーシュ…

ラーメン つち家

某SNSで千葉市内にある竹岡系のラーメン店が投稿されてまして…所在地を地図で見たら、よく行く整体院の近所だったので、早速寄ってみました。 お店は「ラーメンつち家」看板では特に竹岡式と謳っていませんが、先客の丼ぶりを見たら、真っ黒なスープ、ちぢれ…

ラーメン梅乃家

弟がお勧めの富津市竹岡のラーメン店、 「ラーメン梅乃家」に行きました。 お店の壁の表記は「ラーメン梅の家」 入口の木製看板の表記は「ラーメン梅乃家」 さて?どっちが正式な表記でしょう? とりあえず、一般的な「梅乃家」で話を進めます。 千葉の御当…